De
Рагу из индейки с цукини, тыквой и шампиньонами в лимонном соусе терияки — это ароматное блюдо с нотками кунжута и свежей кинзы, которое сочетает нежность мяса с яркими овощами.
Startseite
>
Chef-Menü
>
Рагу из индейки с цукини, тыквой и шампиньонами в лимонном соусе терияки с кунжутом и душистой кинзой
Рагу из индейки с цукини, тыквой и шампиньонами в лимонном соусе терияки с кунжутом и душистой кинзой
Einfach zuzubereiten
20 Minuten
950 Gramm
Für 2 Personen
На 100 г блюда: 96.5 кКал, 8.9 | 4.1 | 6.0 БЖУ
Ivan Melnikov, Chefkoch von Yacht Chief
Im Menü von Yacht Chief werden nur die frischesten Zutaten von vertrauenswürdigen Lieferanten verwendet. Sie werden den Geschmack und die Frische des fertigen Gerichts definitiv zu schätzen wissen!
Die Genauigkeit bei der Einhaltung des Rezepts, der Temperatur und der Produktverarbeitung ist der Schlüssel zur Spitzenqualität der Gerichte von Yacht Chief.
Кабачок нарежьте соломкой.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко.
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте брусочки индейки 2 минуты на сильном огне, периодически помешивая. Затем всыпьте кориандр, добавьте нарубленный чеснок, посолите и перемешайте.
В сковороду к индейке с чесноком добавьте грибы, перемешайте и жарьте 2 минуты, периодически помешивая.
Листочки кинзы отделите от стеблей и нарубите крупно (оставьте пару листочков на украшение).
В сковороду к индейке с грибами добавьте кабачок, соломку тыквы и соломку моркови, перемешайте и жарьте 3 минуты, периодически помешивая. Влейте соевый соус и лимонный соус терияки, перемешайте, затем убавьте огонь до среднего и тушите 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте нарубленную кинзу, всыпьте кунжут, посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Разложите рагу из индейки с овощами в лимонном соусе терияки по тарелкам, украсьте листочками кинзы и подавайте.
Bei der Erstellung der Rezepte berücksichtigt Yacht Chief die Bedingungen für das Kochen an Bord einer Yacht. Die meisten unserer Gerichte erfordern nur einen Herd und eine Standardküchenausstattung.
