Home

>

Chef Menu

>

Baked cauliflower and zucchini with coconut-carrot sauce and light arugula and cherry tomato salad

Europe

Baked cauliflower and zucchini with coconut-carrot sauce and light arugula and cherry tomato salad

Easy to cook

20 minutes

950 grams

For a group

Per 100 g of the dish: 67.1 kcal, 2.7g protein | 3.7g fat | 5.8g carbohydrates.

The pan-Asian dish is suitable for a vegan menu. Coconut-carrot sauce gives this dish an unusual bright taste.

Ivan Melnikov, Head Chef of Yacht Chief

The Yacht Chief menu uses only the freshest ingredients from trusted suppliers. You will definitely appreciate the taste and freshness of the prepared dish!

Соус томатный «Баланс» от шефа 150 гр

Грибы шампиньоны 75 гр

Крупа гречневая (Гречка ядрица) 160 гр

(Набор зелени:) Лук зеленый 5 гр, Кинза 5 гр, Лист лавровый 1 шт, Чеснок 9 гр

Цедра лимона сушёная молотая 2 гр

Каперсы 5 гр

Тыква свежая соломка 50 гр

Курица маринованная по классическому рецепту 360 гр

(Набор:) Приправа для курицы 3 гр

Сыр брынза 20 гр

Лук репчатый (90-150 г) 1 шт

Пергаментный лист 1 шт

Accuracy in following the recipe, temperature regime, and product handling is the key to the benchmark quality of dishes from Yacht Chief.

Изображения не найдены.

When developing the recipes, Yacht Chief takes into account the conditions of cooking on a yacht. Most of our dishes require only a stovetop and a standard set of kitchen tools.

Дуршлаг

Сковорода

Миска

Кастрюля

Кухонный нож

Разделочная доска

Масло оливковое

Лопатка

Соль

Отправить заявку